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Chi Siamo

Una storia di ragazzi con in comune la passione per la cucina
Samuel Stravino

Samuel Stravino

giovane chef, che inizia la sua carriera alla scuola alberghiera di Montecatini Terme, che una volta diplomato inizia a girare in vari hotel e ristoranti di Firenze, dove riesce ad imparare in primo luogo le tecniche di lavorazione tradizionali legate all innovazione.

Rosario Simeoli

Rosario Simeoli

Fin dall età di 10 anni si accosta alla pizzeria di famiglia a Napoli, imparando i segreti della tradizione. Così insieme a suo fratello enzo decise di intraprendere la carriera di pizzaiolo nonché di imprenditore

La nostra storia

La nostra storia

Il progetto La Cantinetta prende vita dall’idea di Samuel Stravino - esperto di cucina in chiave moderna - e di Rosario Simeoli, maestro Pizzaiolo dell’antica tradizione Napoletana. Le due esperienze si fondono insieme col sogno unire la sapienza della nostra tradizione con la qualità dell’innovazione. In quest'avventura, sono accompagnati da persone entusiaste ed appassionate, che con loro condividono l’amore per il gusto, l’orgoglio della cucina italiana, la bellezza dell’atmosfera.

La nostra squadra

Una squadra di professionisti al vostro servizio
Samuel Stravino
Samuel Stravino
Chef
Rosario Simeoli
Rosario Simeoli
Pizzaiolo

Recensioni dei clienti

Il feedback dei nostri clienti per noi è importante.

Qualità tradizione e innovazione